musikochmat.blogg.se

Få tips på bra musik och god mat.

Enkel Köttfärssås

Kategori: Mat

Hejsan!

Jag tänkte ge er ett bra och enkelt recept på en bra köttfärssås.

5-6 pers.

500g nötfärs
1 gullök
1 rödlök
1 vitlöksklyfta
1 morot
1/2 grön paprika
500g krossade tomater
1 köttbuljong
1/2 tsk sambal olek
1-2 dl grädde
2 tsk kinesisk soya

Gör såhär:
- Bryn nötfärsen med smör
- Tällsätt gullök, rödlök, vitlök, morot och paprika
låt detta steka till sig en stund.
Smula sedan ner en köttbuljongtärning och tillsätt även sambal olek och de krossade tomaterna.
låt detta står och puttra en stund.
- Sedan häller du i grädden och smaksätter med kinesisk soya för både smak och färg.

Lycka till!